今日の一品♪
小松菜と長芋のソテー✨
たくさん汗をかいて、体力を消耗するこの季節。
汗をかきすぎると体力（氣）も一緒に流出するので夏バテになってしまいます。
そこで、体力（氣）を補うのにオススメの食材が、山芋です。
スーパーでは山芋がなかなか手に入らないので、長芋でもOK！
長芋はお醤油をかけて食べたり、すりおろしてご飯にかけたり、
生で食べるとさっぱりして美味しいですが、
炒めるとホクホク触感に✨子どもたちも大好きなおかずになります♪
小松菜と長芋のソテー
<材料>
・小松菜 1袋
・長芋 150g
・塩 小さじ1/4
・醤油 小さじ1/2
・合わせ油 大さじ１と1/2
<作り方>
１．小松菜は４㎝幅、長芋は４～５㎝の短冊切りにする。
２．フライパンに油を入れて温め、長芋を入れ、焼き目がついたら塩をふる。
３．小松菜の茎、葉の順に入れ、全体に油が回ったら醤油を入れてさっと混ぜ器に盛る。
山芋（長芋）で体力を補って、夏バテを予防しましょう～✨
