トップページ 2022/9/82022/7/18 新着記事一覧 ロケットストーブでコーヒーをいれる～共通体験が夫婦間の価値観の違いを乗り越える秘訣 先日、パーマカルチャー（持続可能な生き方・暮らし方）仲間のゆみさんの新居に遊びに行きました。 ゆみさんは、脱サラしてパーマカルチャー沖縄の代表として、ご自身のパーマカルチャー生活をブログやメルマガで発信しながら、沖縄のパーマカルチャ... 2023/2/2 身体を温めて、風邪の症状に効く『ショウガ』のレシピ 今季最大の寒波が到来。沖縄も今日はかなり冷え込んでいます。 寒さでカラダの調子を崩さないように、ショウガを使ってカラダの内側から温めていきましょう。風邪の症状にも効くので、風邪の引きはじめ、発熱時にもオススメです。 ショウガの... 2023/1/262023/1/31 発熱や胃痛、便秘にもオススメの『白菜』レシピ 白菜の美味しい季節ですね。 今日は白菜の効能とオススメレシピの紹介です。 白菜の味と性質 薬膳の考え方では、白菜の味は「甘く」、性質は「身体の熱をとる」という分類です。 白菜の効能 白菜には、 ✅解熱✅... 2023/1/212023/1/23 沖縄で岐阜が味わえるお店『五平 糸満店』 自給自足仲間とランチするお店を探していて、行きついた五平餅のお店。 糸満市糸満の白銀堂のわき道から入ってすぐのアパートの1階にありました。 ＼絶品 五平餅／ というノボリに見覚えがあって気になっていはいたもの、食べたこと... 2023/1/20 旬のお野菜弁当～沖縄にも大根の季節がやってきた お弁当の木曜日。 昨日、近所のファーマーズマーケットでお野菜を買いに行くと、糸満産の立派な大根を発見！！ 沖縄にも大根の季節がやってきました。 他にも、島ニンジン、白菜、キャベツ、カリフラワー、春菊、山芋、 キュウ... 2023/1/192023/1/20 つぶつぶ中華～未来食スクール1月～ つぶつぶ料理教室【直営】早稲田キッチンスタジオで開催されている月1の未来食スクールも 今月で4回目。 もうすぐ1歳の三男とともに弾丸スケジュールで移動するのにも慣れてきました（笑） 交通費はかかりますが、海を越えて217... 2023/1/18 もっと見る 料理 つぶつぶ中華～未来食スクール1月～ つぶつぶ料理教室【直営】早稲田キッチンスタジオで開催されている月1の未来食スクールも 今月で4回目。 もうすぐ1歳の三男とともに弾丸スケジュールで移動するのにも慣れてきました（笑） 交通費はかかりますが、海を越えて217... 2023/1/18 白菜丸ごとつかいきり簡単レシピ４品 冷蔵庫をなくして２年とちょっと。 冷蔵庫なしの暮らしにもだいぶ慣れてきました。 冬は常温でもお野菜が長持ちするので楽ちんですが、やっぱり新鮮なうちにいただく方が美味しいので、大きな野菜を買うと数日続きます（笑） 今日は５... 2023/1/132023/1/15 残ったおせちの煮物を美味しく食べる方法 おせちの中でたくさん残ってしまった根菜炒り煮とゴボウの丸煮。 我が家のメンズはあまり煮物を食べないのでなかなか減りません。 子どもたちは揚げるか、小麦粉で包めばだいたい何でも食べてくれるので、 根菜炒り煮はおやきに、ゴボ... 2023/1/7 もっと見る 家庭菜園 中秋の名月に種をまく 台風が過ぎて5日目、やーっと畑に行けました。 今回の台風は思っていたよりも強くなかったですが、2、3日続いた雨風で、果樹やハーブが傾いていました。 やっと花ができたアップルバナナも一本倒れていました💦 畑の様子を動画に撮... 2022/9/11 グアバとシークワサーを初収穫しました 家庭菜園を始めて約2年半。 始めた時に植えたグアバとシークワサーを１つずつ収穫できました！ 約１週間ぶりに畑にいくと、グアバの木の根元に黄色い卵のようなものを発見。 何かなと近づいてみると、 グアバが落ちているじゃ... 2022/8/28 取木と接木の仕方を習ってきました ～接木編～ 自然栽培農家の赤嶺さんから、取木と接木の仕方を習ってきました。 今回は接木編。 同じ種類の一つの木から、違う色の葉を生やしたり、違う種類の実をつけさせたりすることができるそうです。 例えば、このクロトン。 ... 2022/8/272022/8/28 もっと見る
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