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新着記事一覧
ロケットストーブでコーヒーをいれる~共通体験が夫婦間の価値観の違いを乗り越える秘訣
先日、パーマカルチャー(持続可能な生き方・暮らし方)仲間のゆみさんの新居に遊びに行きました。 ゆみさんは、脱サラしてパーマカルチャー沖縄の代表として、ご自身のパーマカルチャー生活をブログやメルマガで発信しながら、沖縄のパーマカルチャ...
身体を温めて、風邪の症状に効く『ショウガ』のレシピ
今季最大の寒波が到来。沖縄も今日はかなり冷え込んでいます。 寒さでカラダの調子を崩さないように、ショウガを使ってカラダの内側から温めていきましょう。風邪の症状にも効くので、風邪の引きはじめ、発熱時にもオススメです。 ショウガの...
発熱や胃痛、便秘にもオススメの『白菜』レシピ
白菜の美味しい季節ですね。 今日は白菜の効能とオススメレシピの紹介です。 白菜の味と性質 薬膳の考え方では、白菜の味は「甘く」、性質は「身体の熱をとる」という分類です。 白菜の効能 白菜には、 ✅解熱✅...
沖縄で岐阜が味わえるお店『五平 糸満店』
自給自足仲間とランチするお店を探していて、行きついた五平餅のお店。 糸満市糸満の白銀堂のわき道から入ってすぐのアパートの1階にありました。 \絶品 五平餅/ というノボリに見覚えがあって気になっていはいたもの、食べたこと...
旬のお野菜弁当~沖縄にも大根の季節がやってきた
お弁当の木曜日。 昨日、近所のファーマーズマーケットでお野菜を買いに行くと、糸満産の立派な大根を発見!! 沖縄にも大根の季節がやってきました。 他にも、島ニンジン、白菜、キャベツ、カリフラワー、春菊、山芋、 キュウ...
つぶつぶ中華~未来食スクール1月~
つぶつぶ料理教室【直営】早稲田キッチンスタジオで開催されている月1の未来食スクールも 今月で4回目。 もうすぐ1歳の三男とともに弾丸スケジュールで移動するのにも慣れてきました(笑) 交通費はかかりますが、海を越えて217...
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