残り野菜で簡単!長芋まきまきホットサラダ

料理

2日間のBBQでもまだまだ残っているお野菜。

今日はリーフレタスと長芋とキュウリを使って、ホットサラダを作ってみました^^

作り方
  1. 野菜を洗う。レタスは具を巻きやすい大きさにちぎり、キュウリは千切りにする。
  2. 温めた鍋に薄く油をしいて、長芋を入れ両面に焼き目をつける。
  3. しょう油とごま油を2:1で混ぜてタレをつくる。

レタスで長芋とキュウリを巻いて、召し上がれ~♪

とっても簡単!

生のレタスをあまり食べない子どもたちも、レタスをたくさん食べてくれましたよ^^

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