まだまだ残っていましたBBQの残りレタス！
お味噌汁に入れたり、チャーハンに入れたり、レタスメニューが続いています（笑）
今日は、味噌ジャガキビご飯をレタスで巻いていただきました^^
お味噌が香ばしくて、チーズを入れたかのようなコクのあるご飯が炊けましたよ～♪
美味しそうに炊けた、この瞬間が幸せなのです♡
我が家の3年物の熟成味噌は、お味噌汁に入れると子どもたちが食べないので、
調味料として使ったり、ご飯にのっけて食べています。
味噌ジャガごはんには、9ヵ月のお味噌と熟成味噌を半々で入れてみました。
とても美味しかったので、熟成味噌メニューが一つ増えて嬉しいです✨
ホクホクのジャガイモともちキビを入れたもちもちご飯。
そのまま食べても、レタスに巻いて食べても美味しい、ごちそうご飯になりました^^
今日のレシピは、大谷ゆみこ『つぶつぶ雑穀ごちそうごはん』学陽書房、p.22。でした♪
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