息子たちの保育園、大地こども園にて「食」講座の機会をいただきまして✨
「わたしたちは何を食べたらいいの？」をテーマに、
未来食と琉球薬膳から学んだことや体験談をお話しました。
主な内容は、
- 食べ物には、体を応援するものと虐待するものがあること。
- 本当の食べ物７つの条件
- 食といのちのバランスシート
- 基本の献立
- 食事をするときに最も大切なこと
です。
緊張と三男の泣き声であたふたでしたが、
保護者のみなさんが温かく、かつ真剣な眼差しでお話を聴いてくださり、
無事に初講座を終えました。
講座後のアンケートでは素敵な感想をたくさんいただきました✨
基本のお食事（お味噌汁とご飯）、その土地の食べ物と知り、普段なんとなくそうしてきていることに自信が持てました。
今日は、夫婦で参加させてもらえて、夫も講座の内容に関心を寄せてくれたので、
思いきって夕食を、基本の献立にしました。（ご飯、お味噌汁、おひたし）
誰一人文句が出ず（笑）美味しく食卓を囲むことができました。
ありがとうございました。（30代女性）
旬の野菜や地元で採れたものを取り入れることで、基本セットがあればレシピに迷うことはなさそうです。これなら私もより仕事や他のことに時間を使って集中できそうです！（30代女性）
若杉ばあちゃんの本を持っていたので、共通点が多いお話でした。特に現代では〝減塩〟が美徳とされている中で「塩を適量とりましょう」とのお話はとても納得できることでした。（30代女性）
