てぃーあんだとは、直訳すると「手脂」という意味です。
手の脂が染み込むぐらい、愛情と手間暇をかけて真心こめて作った料理のことを言います。
自然のエネルギーと愛情たっぷりのご飯を、家族や大切な人と美味しく楽しく感謝していただきながら暮らしていきたいという願いもを込めて、ブログ名にしました。
このブログでは、沖縄で3兄弟の子育てをしながら、自給自足の暮らしを目指して日々、実践している「つくる暮らし」を発信しています。
特に、お野菜自給率100%、自分で育てたお野菜で料理♪が夢なので、
家庭菜園について、暮らしに役立つ「食」の知恵やベジ薬膳、簡単はやうまヘルシーレシピなど、
「食」の自給についての情報を中心にお伝えしていきたいと思っています^^
長男の子育てをしながら働いていた時の、猛烈に大変な経験を経て(笑)、
『暮らしの中で、好きなことをして遊び、働き、学びながら穏やかに楽しく生きる♪』
ことが理想の暮らしになりました。
今は、自給自足の暮らしを目指して「つくる暮らし」を楽しむことで、暮らしと子育てを味わうことができるようになっています^^
「つくる暮らし」の心地よさと、
「食」の大切さ
を伝えることで、みんなが穏やかに楽しく生きる世界、未来の子どもたちが安心して安全に暮らせる世界を創っていこう~♪
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